الكوسه بالبشامل

الكوسة بالبشامل
المقادير:
1_كيلو كوسة 2_معلقة كبيبرة سمن
نصف كيلو لحم عصاج بشاميل ملح_ فلفل
الطريقة:
: تغسل الكوسة وتكحت خفيف بشرشرة المقوار وتقطع
تسيح السمن ويشوح فيها الكوسة حتى يبدا لونها فى الاصفرار الخفيف تنشل منها السمن.
يقلب نصف كمية الباشمل فى الكوسة كلها, ويدهن قالب ويوضع فية نصف كمية الكوسة ثم تغطى بالعصاج .ثم يوضع باقى كمية الكوسة وتغطى بباقى مقدار البشاميل ويساوى سطحها .
وتوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة
والف هنا على قلبكو

مع انى مبحبش الكوسة او اقول مبتحبنيش على رأى جدتى بس مشكوووووووووور يا مان

مرسى كتير على الطريقة

ميرسى كتير يا متخصص الكوسة